谭炳强,吴子彪,罗桂文编著2013 年出版155 页ISBN:9787566805751
本教材融烹调专业理论知识和实操技能知识,依照国家职业资格标准中“中式烹调师”的中、高级标准,对应粤菜厨房主要技术岗位的岗位职能和技术要求而编写,使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论,掌握主要技术岗位的...
李文兴,时彦林,刘杰主编;王俊伟,于荣贤,赵振学副主编;臧占文主审2012 年出版239 页ISBN:9787122148544
本教材在编写过程中遵循了理论教学以应用为主,以必需、够用为度,加强了实用性内容,突出了理论和实践相结合,使教材内容尽量体现“宽、浅、用、新”,在教材结构上和叙述方式上遵循由浅入深、循序渐进的认知规律。...
刘学文著2014 年出版414 页ISBN:9787512012523
《人算不如天算》是一部描写一对恋人在茫茫人海中聚散分离的小说,这对恋人正当爱的死去活来时,却被突发事件活活拆散,二十年后,虽然他们再次相遇了,但可惜的是女方却已成为人妻,留下无尽的遗憾和伤痛。这部小说.....
(德)明克,(德)马尔克编著;刘婷婷,余自若,杨雷译2007 年出版143 页ISBN:7112093716
秸秆建造技术早在一个世纪之前发源于北美。秸秆作为建筑材料及其相关工艺从单纯的生态研究领域问题开始扩充,逐渐,相关的国际组织与论坛也开始吸引主流建筑师和工程师的参与。秸秆属可再生资源,可直接减少社会...
(德)海德格尔著;孙周兴,王庆节主编;孙周兴译2015 年出版687 页ISBN:9787100094313
本书原为作者1936至1940年间在弗莱堡大学做的讲座,又附加了若干篇论文,意在审视作者从1930年以来直至“关于人道主义的书信”(发表于1947年)所走过的思想道路。...
(德)乌韦·蒂姆著;陈俊译2015 年出版98 页ISBN:9787537673839
天下乌鸦一般黑,没错,可是黑的并不都是乌鸦!拿我来说吧,虽然我一身漆黑的羽毛,乌鸦怎能望我项背?我会流畅地说各国语言,会惟妙惟肖地模仿各种声响,更有一手绝活,那就是能发出猛虎的吼叫。只是由于我过于好奇......
罗家德著;叶勇助整理2006 年出版215 页ISBN:7801497333
《关系管理的智慧:NQ风暴》读者对象:经济学、管理学研究教学工作者,党政企事业单位领导干部,理论宣传工作者,中外企业经营者及中高层经营人员。...