(苏)柯娃任克夫,А.В.,(苏)巴尔苏克夫,Х.А.著;北京钢铁工业学院采矿教研组译1959 年出版110 页ISBN:15062·1685
(俄)A.V.芬克尔施泰因(AlexeiV.Finkelstein),(俄)O.B.普季岑(OlegB.Ptitsyn)著2013 年出版343 页ISBN:9787030376985
本书内容广泛,包括了蛋白质内容及周围的基本相互作用、多肽链的二级结构、蛋白质的三级结构、蛋白质中的协同转变(变性与折叠)、蛋白质结构预测与设计以及蛋白质功能的物理基础等几个部分。其主旨是阐述蛋白质...