清华大学数学科学系《微积分》编写组编2003 年出版237 页ISBN:7302069174
本书侧重于极限的理论讨论,突出微积分理性研究的思维特点、加强对严密思维能力的训练。
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN:7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
马长水,邢道清主编;《工人技术岗位考工指导丛书》编写组编1991 年出版519 页ISBN:7111027361
本书全面地介绍了继电保护和电气仪表专业,从初,中到高级工的岗位要求。
全国会计专业技术考试研究中心《经济法基础》编写组编2010 年出版245 页ISBN:9787115242655
本书介绍了会计核算的基本原理,会计记账的基本方法与要求,各种日记帐、明细账和总帐的编制方法,以及会计报表的编制等。