（法）埃尔韦（Hervé 相关电子书下载

（法）克里斯蒂娜·贝热尔文；（法）埃尔韦·勒戈夫图；李华译2018 年出版23 页ISBN：7559618898

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（法）让·文森，（法）雅克·普雷沃著；jiea·vincent，jacque·prévault 罗结珍译2002 年出版411 页ISBN：7800837661

（法）克里斯蒂娜·贝热尔文；（法）埃尔韦·勒戈夫图；橘子园夫人译2018 年出版23 页ISBN：7559618898

（法）德·格罗特，（法）蒂尔克著/绘；（法）卡埃尔色彩；李秉刚翻译2014 年出版46 页ISBN：9787514818246

本书引进与法国的优秀漫画，以著名的莱奥纳多·达·芬奇为原型，讲述了这个自称为“天才”的滑稽老人和徒弟的各种奇思妙想、发明趣事。这些十足搞笑的故事会令读者捧腹大笑，也会启发读者探求科学奥秘。本册讲述...

（法）达尼埃尔·梅纳尔（Daniel Meynard）著；（法）克里斯托夫·梅尔兰（Christophe Merlin）插图刘思捷译2002 年出版87 页ISBN：7534625866

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（法）克里斯蒂娜·贝热尔文；（法）埃尔韦·勒戈夫图；李华译2018 年出版23 页ISBN：7559618898

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（法）埃尔韦·蒂斯著；田军译2013 年出版258 页ISBN：9787100097321

本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦·蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材...