(英)丹尼斯·丽丽卡普;(英)约翰·卡曾斯著2017 年出版480 页ISBN:7518412845
全面的阐述了餐饮服务的理念,从餐饮场所设计、菜单设计、餐桌服务到外卖服务、菜品知识到现场料理等涉及到餐饮有关的内容都有详尽的介绍和讲解。主要章节包括了:餐饮服务业的运营和个性化服务;员工管理与人际...
(美)德内拉·梅多斯,(美)乔根·兰德斯,(美)丹尼斯·梅多斯著;李涛,王智勇译2006 年出版267 页ISBN:711119263X
由于世界人口增长、粮食生产、工业发展、资源消耗和环境污染这五项基本因素的运行方式是呈指数型增长而非线性增长,全球的增长将会因为粮食短缺和环境破坏于21世纪某个时段内达到极限,因此要避免因超越地球资...
(希)扬尼斯·科克雷斯(loannis Kokkoris),(美)霍华德·谢兰斯基(Howard Shelanski)著;戴健民,邓志松译2018 年出版588 页ISBN:9787519710507
本书主要关于欧盟对经营者集中反垄断审查的制度介绍与案例分析。这个本书的翻译出版对中国反垄断实务和学术圈具有重大参考价值,对欧盟最新的经营者集中反垄断审查发展与案例进行了详细的分析,具有重大参考价...
(美)肯尼斯·加尔布雷著;王宏林译2011 年出版281 页ISBN:9787539636009
二战末期,原子弹产生的巨大杀伤力,对日本朝野上下产生了重要影响,许多人惶恐不安。在长崎遭受原子弹轰炸的第6天,日本终于宣布无条件投降,第二次世界大战至此降下帷幕。核武器在战争中的使用揭开了世界军事史上....
(比)马赛厄斯·德瓦特里庞,(法)让·夏尔·罗歇,(法)让·梯若尔著;欧明刚,张昕译2016 年出版170 页ISBN:7508661245
(法)阿内甘(Annequin,R.),(法)布迪尼(Boutigny,J.)著;江之永译1986 年出版197 页ISBN:13010·0952