(美)科里·帕特森,约瑟夫·格雷尼,罗恩·麦克米兰,艾尔·史威茨勒著;毕崇毅译2017 年出版209 页ISBN:7111564942
(瑞士)威立·伊斯勒著2018 年出版166 页ISBN:9787534180330
本书从最基本的刀具、器具介绍开始,到西式刀工、烹调技法,每堂课附上1~2道经典西餐料理习作,理论与实践齐头并进,19堂料理课上完,就能掌握西餐制作的基础技巧,还能独立完成一桌充满欧洲风情的西式盛宴。本书为......
(美)温勒原著;朱雨岚等主译2011 年出版415 页ISBN:9787117142786
本书是一本适用于儿科医生和儿科初级护理医生的临床参考书,作者总结了多年的临床实践经验,介绍了儿童和青少年头痛的病因及如何根据不同年龄段护理和治疗,书中附有病例分析录像。...
Against All Odds——Speaking Naturally with Idioms
[美]艾奇勒(Eichler,M.H.)著 秦秀白编译2000 年出版258 页ISBN:
(德)怀克,(德)温德比西勒著2010 年出版812 页ISBN:9787511810960
本书是德国公司法学的简明教材,在德国法学界享有极高的声誉。全书系统、全面地阐释了德国公司法的制度与原理,并从欧盟及国家化视角上去介绍和探讨公司法及其发展变革。全书分基础知识、人合公司法、资合公司...
(法)费里,(法)戈谢著;周迈译2007 年出版110 页ISBN:7300082998
本书以对话的方式就宗教的定义,人类的宗教秉性等问题进行了深入的探讨。
(法)让-马里·蓬托(Jean-Marie Pontaut),(法)热罗姆·迪皮伊(Jerome Dupuis)著;慕江等译1999 年出版158 页ISBN:7501211175