(比)洛朗·迪韦尔(Laurent Divers)原著;(法)马赛尔·拉韦尔德(Marcel Laverdet)插图;朱骥澄注释2002 年出版157 页ISBN:7532729389
(法)让-罗伯尔·皮特(Jean-RobertPitte)著;李健译2015 年出版157 页ISBN:9787300205700
本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布,以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格,广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面...