北京市教育委员会组编;李德芳,徐秋英,李保初主编;刘军茹,许京生,张春雯,吴小莉,吴志强等编著1999 年出版236 页ISBN:7303051414
(韩)金淑年,(韩)张善镛,(韩)姜顺义著;钟原译2006 年出版191 页ISBN:780722164X
本书汇集了各具特色的平壤泡菜,首尔泡菜,南道泡菜等105种辣白菜、拌菜、泡菜的制作方法。
(韩)崔相浩,(韩)崔元圭,(韩)金廷湜著2012 年出版135 页ISBN:9787538175189
本书针对烘焙爱好者,介绍了深受读者喜爱的近100种糕点的详细制作方法,包括了面包、甜甜圈、酥皮类糕点、法式蛋糕、巧克力蛋糕、软糖类蛋糕、饼干等多个品种。...