吴美清编著2001 年出版222 页ISBN:754161548X
本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍,共搜集云南民族菜210款,按民族分类进行介绍,每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容,实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表,便于读者查阅。...
吴美珠著2005 年出版143 页ISBN:7538143084
本书介绍了四大类糕点共40个品种的制作过程及配料等,同时附有极为详细的烘焙专用材料和器具介绍,使初学者轻松上手,所选择的烘焙产品均为目前比较流行的品种,是宾馆餐厅、西饼屋、食品厂技术工人参考和培训使用...
黄斌,傅龙海主编;吴美焕,刘志惠,傅安妮等副主编;江剑敏,许德翔,倪玮佳等编2012 年出版321 页ISBN:9787566304032
本书介绍了有关经贸基本知识和作为当代大学生所必须了解的有关国际贸易和国际政治经济环境。
吴美琳等编著2005 年出版243 页ISBN:7544209563
本书阐述了妊娠期并发发生的神经系统疾病及精神病、循环系统疾病等的临床实践。
吴美琳等主编2004 年出版358 页ISBN:7544211347
本书阐述了妊娠期合并发生的神经系统疾病及精神病、循环系统疾病等的临床实践。