关伟强著;卢美摄影2006 年出版103 页ISBN:780728188X
《粤菜名师镇店宝典》丛书是由3名有着20多年工作经验的粤菜名师集自己的经典之菜式而著成,所有菜式都是新编新拍,每个菜式都附有厨师的秘笈。《新派粤菜》由粤菜名师陈伟雄设计的50个菜式集合而成,包括加入西...
(美)尼尔森(Nilson,A. H.)等编;张川缩编2006 年出版574 页ISBN:7562435510
本书的一个全面介绍了板设计的所有内容,重点介绍了基于塑性理论的板分析和设计方法,即板分析的屈服线法和板设计的条带法,两种方法对新型结构尤其重要。...
(美)熊彼特(Schumpeter,J.A.)著;朱 泱等译1991 年出版556 页ISBN:7100007488
本书描述了西方经济学这个领域中分析工作的发展和命运,从希腊-罗马时代直至现在,以社会与政治历史为背景,同时注意到其他社会科学和哲学的发展。...
(美)丹尼尔·J·布尔斯廷1995 年出版1006 页ISBN:7532716910
本书是一部描述人类探索世界和自我的历史的杰作,在美国出版后,受到广大读者的好评畅销不哀。全书分三篇:“时间、陆地与海洋篇”,“自然篇”和“社会篇”,作者以独特的生动笔触,把人类自古迄今所有伟大的发现和.....
(美)马克·吐温(Mark Twain)原著;(英)D.K.斯旺(D.K.Swan)改写 沐君译1999 年出版122 页ISBN:7532722120
(美)(R.E.马梅尔施泰因)(Robert E.Marmelstein)著;王小虎,靳自愚译1995 年出版359 页ISBN:7030048679