门彬彬编著2011 年出版54 页ISBN：9787122122162
本书介绍了蛋糕坯的制作、浆料配制、巧克力配件和水果的搭配、切块造型等西点切块的技巧和方法。书中附有多款蛋糕切块的配方和制作过程，操作步骤非常详细，色彩搭配丰富，造型多变。...
陶黎铭主编；陶黎铭，厉琳，吴金利编；门顺德，王晓琪，王秀杰英文翻译；汪榕培英文审订2011 年出版518 页ISBN：9787544621847
本书为汉英双语版，全书共分中国与中国人、地理与历史、经济与交通等9个部分，介绍了中国的政治、经济、文化、历史、地理等各个方面的内容，是一本全景式描述和介绍中国的读物。...
门顺德主编2009 年出版341 页ISBN：9787111259442
本书主要适合已具有中高级英语水平，想提高英语学习和使用的基本层面。
