（美）尼尔森，杨严俊译2009 年出版151 页ISBN：9787501965977
本书是与《食品分析》第三版配套的实验教材，包含食品分析教学主要的19项实验，每一实验都包含背景知识、阅读作业、实验目的、实验原理、化学药品、预防和废弃物处理、实验材料、实验设备、实验步骤、数据与计...
（美）贝内德蒂著；王琳，尚垒，周冰心译2010 年出版198 页ISBN：9787208093928
本书由美国著名电影及电视制作人罗伯特·贝内德蒂撰著。全面论述了一部电影、电视作品从概念开始，最终被搬上银幕的过程。以电影制作人的角度出发，论述筹备预算、创作剧本、挑选演员、拍摄、后期制作、发行等...
（美）托马斯·品钦著2010 年出版145 页ISBN：9787544708760
本书是美国作家托马斯·品钦小说代表作，通过迷宫式的叙事和对熵增理论、测不准原理的借用，描绘了美国光怪陆离的社会全景，道出了现代社会中人类的尴尬处境。...
（美）费兰克·迈考特著2010 年出版391 页ISBN：9787544244602
本书是美国当代长篇小说。《安琪拉的灰烬》以幽默生动的笔法描述了一个贫民窟孩子成长与奋斗的感人经历。面对贫穷、挫折、苦难，迈考特则选择以乐观进取的精神与命运抗争，实现了自己的梦想，成为美国青年一代心...
（美）伯伊扎特编著2010 年出版193 页ISBN：9787811168952
本书详尽回顾了有效完成骨科手术麻醉所需的所有细节，展示了由该领域专家亲自操作的16项基本神经阻滞技术。
（美）考夫曼等著；吴瑞芳译2010 年出版428 页ISBN：9787509135365
本书作者是美国著名的妇科专家Kaufman教授。由他主编的此书，已经出到第5版了，它是国际公认的外阴阴道良性疾病的最权威教科书。
（美）卡尔·富蒂亚著2010 年出版254 页ISBN：9787300124117
本书由著名的投资博客撰写者卡尔富蒂亚所著。书中详细地阐述了为什么市场会受群众行为的驱动，以及群众的团体思想与“有效市场”理论之间的关系。...
