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（美）L.阿西摩夫著；王涛等译1976 年出版249 页ISBN：13031·534

（美）詹姆斯·米切纳著；卢佩文译1987 年出版402 页ISBN：7540701609

（美）大卫·雷·格里芬（D.R.Griffin）编；王成兵译1998 年出版239 页ISBN：7801091841

（美）罗伯特·洛德朗著；周金环，李荣跃译1987 年出版297 页ISBN：7500601425

（美）斯洛温斯克（Slowinski，E.J.）等著；孔文忠等译1987 年出版310 页ISBN：13209·170

（美）李普曼（Lippmann，W.）著；林　珊译1989 年出版276 页ISBN：7800532097

（美）欧文·华莱士著；常政，于青，以铸等译1989 年出版326 页ISBN：7502706038

（美）伦敦（Jack London）撰；吴劳，鹿金译1953 年出版360 页ISBN：

（美）达　菲（Duffy，J.I.）编；《小吃食品工艺》翻译组译1988 年出版282 页ISBN：7501903239

（美）迈克尔·格林等主编；华宏勋等译2000 年出版406 页ISBN：7501147744