(美)约翰·马利特著2019 年出版221 页ISBN:9787518423132
麦芽是啤酒酿造中最重要的原料。本书从制麦的历史——传统的地板式发芽到现代大规模制麦、麦芽化学和种类、大麦农学知识和品种、麦芽品质和使用以及制麦厂的操作流程等方面系统介绍了有关大麦和麦芽的知识...
(英)苏珊·柯蒂斯,(美)帕特·托马斯,(英)弗兰·约翰逊著;金俊,谢丹,金青哲译2018 年出版256 页ISBN:9787518420094
共分六大部分,分别介绍了理解精油、使用精油、精油名录、基础油、复方精油和精油的辅助治疗作用。由国际著名的精油品牌Neal’s Yard Remedies合作推荐,更具权威性,图文精美,精装可收藏,内容质量兼优。本书适合...
(美)杰克·伦敦(JackLondon)等著;(注释)吴其尧1998 年出版77 页ISBN:7810463918
《外教社