(美)卡尔·戈特利布,(美)托尼·阿特尔著;杨曼曼译2015 年出版189 页ISBN:9787550253384
本书为电影类图书。集趣味性、文学性和实用性三位一体,是导演工装背心口袋里必备的拍摄秘籍。这本工作指南从引导新手导演做好前期准备开始,详细分析了导演该如何与片场的各个工作人员相处,包括编剧、制片、公...
(美)赫尔德曼 (美)哈特尔著2007 年出版288 页ISBN:7501955603
《食品加工原理》结合了化学、微生物学以及工程学等学科的知识来完善加工系统的内容,可作为食品科学的本科生的教材。本教材还特别融入了食品加工过程所必须的一些基本学科的内容来满足食品工艺人员的需要,可...
(美)切斯特·J.安提奥(C.J.Antieau),(美)迈洛·R.梅彻姆(M.R.Mecham)著;苌宏亮译1997 年出版373 页ISBN:7500421753
(美)小威廉·卡丽斯特(WILLIAM D.CALLISTER JR),(美)大卫·来斯威什(DAVID G.RETHWISCH)著;郭福,马立民译2016 年出版808 页ISBN:7122224958
(美)福斯特·L.莱因哈特(ForstL.Reinhardt),(美)理查德·H.K.维尔特(RichardH.K.Vietor)著1998 年出版200 页ISBN:7810443666