（清）朱绪曾撰；宋一明，吴格审定2015 年出版224 页ISBN：9787532573738
《开有益斋读书志》六卷，后附《开有益斋读书续志》一卷，是清代学者朱绪曾就其所藏撰写的读书志，在一定程度上代表了清代私家修目的最高水平。《开有益斋读书志》仿《郡斋书录解题》之例，边读书边撰写，从而表达自...
卢见编著；文冰摄影2006 年出版103 页ISBN：7501947562
本书主要介绍各种酱汁在菜肴制作中的运用，包括中西结合酱汁、日式酱汁、韩式酱汁、中式酱汁、沙拉酱、香料等部分，共介绍了10多种基础高汤、60多种酱汁的制作方法，以及60种用酱汁制作的美味佳肴。本书文字翔实...
吴曾撰1939 年出版459 页ISBN：
共18卷，分13门：事始、辨误、事实、沿袭、地理、议论、记诗、记事、记文、类对、方物、乐府、神仙鬼怪。记载史事，辨证诗文典故，解析名物制度，资料丰富，援引广泛，保存了不少已佚文献。...
