(日)山内昶著;尹晓磊,高富译2015 年出版229 页ISBN:7313114044
本书围绕东西的食文化差异,收集各种资料,捕捉人类自然的媒介物。即食品是人类和自然是密不可分。从最初的西洋对亚洲的文化冲击的食具的文化史到食具的文化象征,展开了一系列的历史文化研究。值得专业人员参考...
(日)森郁夫著;太文慧,高在学译2015 年出版279 页ISBN:9787313116468
此书和佛教文化一样,瓦的历史文化是从中国、朝鲜的文化传播到日本。作者围绕着建筑所使用的瓦片,挖掘各种资料和制造技术及形态等,追溯历史来源。根据中、韩、日关于瓦的效用和历史、古代的瓦等发面多方面展开...