(日)小野二郎,(日)金本兼次郎,(日)早乙女哲哉著;张雅梅译2016 年出版197 页ISBN:9787540477196
寿司之神小野二郎、鳗鱼名匠金本兼次郎、天妇罗名师早乙女哲哉,日本三大料理人的世纪唯一相会,讲述各自厨艺精进之路,畅谈料理美学,公开料理心法,传授终极的料理精神及极品秘诀!大家所熟悉的寿司、烤鳗鱼、炸天.....
(日)高桥哲哉著;黄东兰译2006 年出版190 页ISBN:7108024667
本书从“感情问题”、“历史认识问题”、“宗教问题”、“文化问题”、“国立追悼设施问题”等多个角度全面分析了靖国神社及其相关的思想文化问题的历史与现状,对读者了解靖国问题的来龙去脉,批判日本右翼的...