Processing and quality of foods. volume 3: high temperature/ short time processing
edited by P. Zeuthen j.c.cheftel c.eriksson t.r.gormley p.linko k.paulus1990 年出版376 页ISBN:1851664971
Processing and quality of foods. volume 2: high temperature/ short time processing
edited by P. Zeuthen j.c.cheftel c.eriksson t.r.gormley p.linko k.paulus1990 年出版315 页ISBN:1851664963
(瑞士)格莱尼哲,(瑞士)瓦赫里奥提斯编2014 年出版107 页ISBN:9787560994505
本书收录的文章探讨了与建筑有关的模式观点。在抽象和映像之间,模式概念在很多不同学科中扮演着关键性的角色,包括认知科学、计算机科学和神经学等。重新审视建筑表明,模式概念不能再被看作装饰的子范畴,相反,装...
Processing and quality of foods. volume 1: high temperature/ short time processing
edited by P. Zeuthen j.c.cheftel c.eriksson t.r.gormley p.linko k.paulus1990 年出版383 页ISBN:185166498x
(瑞士)费尔迪南·德·索绪尔(Ferdinand de Saussure)著;高名凯译1980 年出版333 页ISBN:7100020867
本书作者对一百年间各国语言学界提出的语言学原理和方法表述了自己独到的见解和主张。
(瑞士)克洛德·库埃尼著2010 年出版344 页ISBN:9787222062504
本书是一本小说,由瑞士作家克洛德·库埃尼撰写。小说以18世纪初货币经济学家约翰·劳的经历为蓝本,讲述了他的金融理论——纸币本位制以及由于他的货币化政策引起的通货膨胀和在1719年出现的著名法国密西西比...