(苏)沃里沃夫斯基(Вольвовский,Б.С.),(苏)沃里夫斯基(Вольвовсий,Ъ.С.)任逾译1991 年出版76 页ISBN:7502105433
(苏)别莱利曼(Я.И.Перельман)著;(苏)科尔捷姆斯基(Б.А.Кордемский)编;符其珣译1951 年出版172 页ISBN:
(苏)格利高利也夫(В.П.Григоръеь),(苏)高尔道夫斯基(П.Б.Голдовский)著;康秉礼等译1956 年出版346 页ISBN:15034·44
苏法捷耶夫(С.Н.Хадеев),(苏)斯拉维科夫斯基(Н.А.Славиковский)著;易大斌译1979 年出版191 页ISBN:15043·6187
(苏)伊兹拉埃里(Израель,Ю.А.),(苏)罗文斯基(Pовинский,Ф.Я.)主编;刘培哲译1986 年出版260 页ISBN:13239·0060
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151