（苏）拉拉别可夫（С.К.Лалабеков），（苏）涅尔谢索夫（Л.Г.Нерсесов）著；中华人民共和国石油工业部石油设计局编译组译1956 年出版119 页ISBN：15037·24
（苏）鲍罗巴利诺娃-可钦娜（П.Я.Полубаринова-Кочина），（苏）福列考维奇（С.В.Фалькович）著；叶开沅，蔡树棠译1955 年出版108 页ISBN：
（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151
（苏）包戈莫洛夫（Г.В.Богомолов），（苏）西林-别克丘林（А.И.Силин-бекчурин）著；左强华，吴光伦译1957 年出版258 页ISBN：13038·178
（苏）根金（С.И.Генкин），（苏）列别江斯卡娅（Н.Д.Лебедянская）著；沈士军译1965 年出版91 页ISBN：15034·891
（苏）卡尔塔谢夫（Карташев，А.П.），（苏）罗吉斯特维斯基（Рождественский，Б.Л.）著；曹之江，倪星棠译1991 年出版495 页ISBN：7810152254
（苏）加尔彼尔什金（Л.Гальперштейн），（苏）赫列勃尼科夫（П.Хлебников）著；刘祖愈译1956 年出版129 页ISBN：15009·7
（苏）巴朗诺夫（Н.И.Баранов），（苏）库尔巴茨基（Н.П.Курбатский）著；李式樵等译1958 年出版118 页ISBN：16046·468
