(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)连斯基(Ленский,Леонид Aлександрович)著;毛世奇,江祖荫译1991 年出版150 页ISBN:7502205519
(苏)奈丁(П.Г.Найдин),(苏)采尔纳文(А.С.Чернавин)著;尹金凤译1958 年出版211 页ISBN:16144·258
(苏)科兹洛夫(Г.А.Козлов),(苏)别尔符申(С.П.Первушин)主编;何青译1958 年出版489 页ISBN:4001·254
(苏)基尔彼其尼可娃(Е.С.Кирпичникова),(苏)李文桑(Л.Б.Левинсон)著;北京农业大学解剖教研组译1955 年出版210 页ISBN:
(苏)巴尔图希斯(Ю.Балтушис),(苏)格布里罗维奇(Е.Габрилович)著;曹仲文等译;电影艺术编译社编辑1956 年出版105 页ISBN:
(苏)伏尔任斯基(А.В.Волженский),(苏)弗朗斯卡娅(А.В.Ферронская)著;吕昌高译1980 年出版263 页ISBN:15040·3824
(苏)罗仅特列基洛(Б.А.Розентретер),(苏)特普齐也夫(А.В.Топчиев)著;白振誉译1956 年出版28 页ISBN:
(苏)朗道(Л.Д.Ландау),(苏)基泰戈罗茨基(А.И.Китайгородский)著;杨基方译1983 年出版195 页ISBN:13031·2446