（苏）加尔林斯卡娅，Е.И.，（苏）别祖博夫，А.Д.著；轻工业部科学研究设计院食品所译1960 年出版98 页ISBN：15042·1158
（苏）金克维（Л.А.Зенкевич），（苏）纳乌莫夫（С.П.Наумов）著；何鸿恩译1958 年出版415 页ISBN：13010·527
（苏）金斯巴尔格（Р.И.Гинсбарг），（苏）霞飞尔（И.Н.Шафир）著；王郑德等译1958 年出版233 页ISBN：15044·3021
（苏）萧洛霍夫（М.Шолохов）著；鲁金（Ю.Лукин），（苏）沙赫马果诺夫（Ф.Шахмагонов）协助改编；草婴译1958 年出版72 页ISBN：10061·66
（苏）卡拉查罗夫（Т.С.Карачаров），（苏）卡普林斯基（И.Л.Каплинский）撰；颜景田译1953 年出版64 页ISBN：
