（苏）达达扬（Дадаян 相关电子书下载

（苏）梁捷斯别尔格（Я.С.Ляндесберг），（苏）戈里科夫（Н.Н.Голиков）著；路殿卿，蓝之中译1957 年出版347 页ISBN：16101·234

（苏）塔都尔（С.К.Татур），（苏）沙文斯基（Д.В.Савинский）著；祝百英译1951 年出版82 页ISBN：

（苏）季特金（В.А.Диткин），（苏）库兹涅佐夫（П.И.Кузнецов）著；张燮译1958 年出版247 页ISBN：13031·594

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）阿法纳谢夫（Г.Д.Афанасьев）等著；朱夏等译1954 年出版136 页ISBN：

（苏）罗达纪思（К.Ф.Роддатис），（苏）卢平诺夫（Ю.С.Рубинов）著；陈珩译1955 年出版151 页ISBN：

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（苏）阿诺尔多夫（Арнольдов，А.И.）编；张巨沛译1987 年出版226 页ISBN：17176·514

（苏）安德烈耶娃（Л.Е.Андреева）主编；翁善臣等译1982 年出版192 页ISBN：15034·2320

（苏）杜伯洛维娜（А.В.Дубровина）著；北京师范大学译1954 年出版182 页ISBN：