孙勇兴主编2015 年出版235 页ISBN：9787122232175
作为餐厅经营的新手，必须要学：从事餐饮工作的基础知识；经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径...
汪乐兴主编2015 年出版180 页ISBN：9787563942176
本套书是“21世纪少年儿童百科全书”的一本，共分两篇、十二章。第一篇为海洋知识，介绍了海洋气候、海洋生物、海洋资源、海洋灾害等；第二篇为天文知识，介绍了恒星、行星、卫星、矮行星、小天体等方面的知识。...
李瑞兴，郭丽红，王行晖主编；刘珍，吴芳，黄秀勤副主编2015 年出版341 页ISBN：9787302380795
本书作为Visual FoxPro语言程序的入门与应用教材，共分为10章，主要包括Visual FoxPro基础、Visual FoxPro程序设计基础、Visual FoxPro数据库及其操作、关系型数据库标准语言SQL、查询和视图、表求单设计与应...
黄国兴，陈改新，纪国晋，刘艳霞，王少江编著2014 年出版624 页ISBN：9787517026211
本书综合论述水工混凝土技术，内容包括绪论、混凝土原材料、混凝土配合比设计、混凝土拌和物性能、混凝土力学性能、变形性能、热学性能、耐久性能、全级配大体积混凝土性能、特种混凝土，以及水工混凝土施工质...
（苏）奥斯特洛夫斯基著；（苏）普罗科菲耶娃英译2016 年出版474 页ISBN：9787519200114
《钢铁是怎样炼成的》是奥斯特洛夫斯基根据自己在战场上的亲身体验所写成的一部自传体小说。故事主人公保尔？柯察金出生于贫困的铁路工人家庭，饱尝了生活的苦难，十月革命爆发后，只有十六岁的他就参加了红军，投入...
（苏）波尔特诺伊（М.Г.Портной），（苏）拉比诺维奇（Р.С.Рабинович）著；张金城，郑美特译1982 年出版349 页ISBN：15036·4338
本书叙述了保证不同结构的电力系统稳定运行的控制问题。对破坏稳定的原因、提高稳定的措施以及运行状态的控制方法进行了分析；简要阐述了在简单和复杂结构的电力系统中对使用在最典型结构和运行状态的方事故...
（苏）沙姆别尔格，В.著；上海市中苏友好协会资料室译1959 年出版66 页ISBN：4074·319
张静秋主编；刘子建，张亚鸣副主编；邹逢兴主审2015 年出版283 页ISBN：9787517034278
本书按照实验项目编排，注重理论联系实际，可操作性强，不仅介绍要做什么，更重要的是怎么做，出了问题如何解决。对于每一个实验项目介绍清楚实验目的、实验原理、实验内容、注意事项和常见故障处理、仪器设备以及实...
薛永刚，孙勇兴编著2014 年出版586 页ISBN：9787545430875
本书详细阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理...
薛永刚，孙勇兴编著2014 年出版571 页ISBN：9787545430868
本书详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理...
