德力格尔桑主编2002 年出版462 页ISBN:7109076253
《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...
(德)阿斯格德姆著2010 年出版162 页ISBN:9787802492066
本书是写给职业女性的,读者对象面对那些对自己的强项和能力并不自信的女士们,鼓励大家去过随行而永不知足的生活。本书称得上是女人终极幸福的心灵密码,德国职场教母的人生感言。...
(俄)格·瓦·普列汉诺夫著;张光明编2010 年出版457 页ISBN:9787010070049
本书收录了普列汉诺不同时期的较有代表性的著作25篇,其中有《 论帝国主义国家理论》、《无产阶级革命和文化》、《俄罗斯知识分子的命运》、《论托洛茨基主义》。...
布·格·加富罗夫,阿·姆·米尔佐耶夫主编;吴秀琴译2008 年出版323 页ISBN:9787508719931
本书为收集整理的塔吉克民间故事100篇。
(英)亨利·英格勒(Henry Engler),(英)詹姆斯·埃森格(James Essinger)著;李晓欣,覃东海译2005 年出版307 页ISBN:7504936383
本书汇集了对全球金融业实权人物的访谈,讨论了银行业面临的挑战与未来,是一部具有启发性的作品。
(德)福瑞德里克·冯·包瑞斯,马提亚·波特格,弗洛里·黑尔梅尔著2009 年出版272 页ISBN:9787538160932
本书介绍了来自世界各地的25个电视塔项目,包括最古老的和最新建的,通过它们的规划,设计背景,结构特点,所承担的国家实力的象征意义,围绕它们崛起的城市神话向读者展示建筑与社会、历史、文化之间的多元关系。...
(加)格丽娅·奥斯基(GloriaAskew),(加)杰里·帕奎特(JerrePaquette)著2008 年出版250 页ISBN:9787801959225
人人都需要营养,人人都需要补充营养。但是,由于营养知识的缺乏,多数人得不到最安全、最优秀的营养补给。本书以专业的知识告诉读者哪些营养品是好的,哪些是坏的,哪些是垃圾,并提供了最新的、最好的、健康的营养.....
陈梦影,陈彦,李格主编2004 年出版146 页ISBN:7562921563
本书以舞蹈鉴赏为主,并通过大学生集体舞的学习来了解各种舞蹈和中国民间舞的特点,同时还介绍了大学生喜欢的踢踏舞和交谊舞,使学生在学习舞蹈中去感受音乐的律动和各民族舞蹈的魅力。...