(苏)古梅里雅(А.Н.Гумеля),(苏)施瓦尔茨曼(В.О.Шварцман)著;苏小美,梁承德译1955 年出版148 页ISBN:
(苏)柯尔苏(М.О.Коршун),(苏)盖尔曼(Н.Э.Гельман)著;北京医学院化学教学组译1956 年出版116 页ISBN:13031.112
(美)加里·赖内修斯著;张建勋主译2012 年出版352 页ISBN:9787504660732
香味工艺学是一个古老的研究领域。自从有记载开始,人们就在寻找制作美味可口食品的方法。本书融合了香味化学和香味工艺学二者的精华。从香味概述、香味与信息时代、香味分析、果蔬香味形成、加工引起的香味...
(英)加里·谢菲尔德译者2018 年出版250 页ISBN:9787218126128
《100件物品看一战》从独特的视角分别解读一战,根据历史物品追溯大战历史。图书包罗了齐柏林飞艇、防毒面具、丘吉尔的雪茄等标志性物品,及诉说着辛酸往事的私人物品、奖章和徽章等。通过回忆每一件物品的历...
(苏)彼得罗相(В.И.Баушкинидр.)主编;(苏)巴布什金,(苏)马特维耶夫编著;蒲心诚,曹建华译1983 年出版381 页ISBN:15040·4392
(美)加里·S·贝克尔,理查德·A·波斯纳著2011 年出版316 页ISBN:9787508625904
本书是一本通俗易懂又诙谐幽默的经济学通俗读物。
(美)加里·罗斯著;李明倩译2018 年出版223 页ISBN:9787208153011
本书精心挑选了25个改变美国的重要案例,既有大家耳熟能详的马伯里诉麦迪逊案、米兰达诉亚利桑那州案等,也有普通读者不那么了解但对美国的法治与历史产生重大影响的达特茅斯学院诉伍德沃德案、斯科特诉桑福德...