（苏）布劳德（И.О.Брод），（苏）列文松（В.Г.Левинсон）著；丁禾，陶金荣译1957 年出版221 页ISBN：15037·312
（苏）卡西里（Л.А.Кассиль），（苏）波良诺夫斯基（М.Л.Поляновский）著；潘安荣译注1955 年出版197 页ISBN：
（苏）纳保柯夫（М.Н.Набоков），（苏）斯陶罗任柯（А.М.Стороженко）著；唐啸楼译1957 年出版142 页ISBN：15062·720
（苏）卡略金（А.В.Карягин），（苏）索洛维约夫（Г.М.Соповьев）著；中央人民政府交通部运输局译1954 年出版276 页ISBN：
（苏）波格达诺夫（А.И.Богданов），（苏）塞尔该也娃（П.В.Сергеева）著；关其侗，祝玉珂译1955 年出版174 页ISBN：13010·173
（苏）根金（С.И.Генкин），（苏）列别江斯卡娅（Н.Д.Лебедянская）著；沈士军译1965 年出版91 页ISBN：15034·891
（苏）科普切诺夫（Копченов，Н.В.），（苏）马龙（Морон，И.А.）著；庄建南、林应举译1989 年出版440 页ISBN：7040019566
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN：9787805016900
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN：9787805016900
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN：9787805016900
