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（苏）米罗诺娃（М.Н.Миронова），（苏）李维娜（Р.И.Ривина）著；姚崇德译1958 年出版68 页ISBN：15·538
（苏）加里宁（Михай，Нвановия，Калинин）著；（苏）爱文托夫辑；草婴译1955 年出版188 页ISBN：10078·0601
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（苏）列兹尼科夫（А.А.Резников），（苏）穆里科夫斯卡娅（Е.П.Муликовская）著；李善芳等译1957 年出版234 页ISBN：15038·297
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：
（苏）泽利琴科（Зеличенко，А.С.），（苏）斯米尔诺夫（Смирнов，Б.И.）著；李广泽著1986 年出版358 页ISBN：15143·5980
