(苏)雅科夫列夫(П.Н.Яковлев),(苏)斯托列托夫(В.Н.Столетов),(苏)李森科(Т.Д.Лысенко)著;罗见龙译1955 年出版42 页ISBN:13031.4
(苏)维尼柯夫(В.А.Веников),(苏)伊万诺夫斯莫连斯基(А.В.Ивановсмоленский)著;杨昌琪译1962 年出版375 页ISBN:15165·1340
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)马尔柯夫(В.М.Марков),(苏)波卢什科(М.А.Борушко)著;张谷曼译1958 年出版201 页ISBN:16119·119
(苏)卡什尼可夫(С.П.Кашников),(苏)崔冈可夫(В.Н.Цыганков)著;冯俊凯,林灏译1954 年出版390 页ISBN:
(苏)科斯特金(В.В.Косткин),(苏)高列兹柯(П.А.Горезко)著;吴震寰译1957 年出版65 页ISBN:15119·591