（苏）卡尔庚（И.С.Галкин）等撰相关电子书下载

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（苏）维尼柯夫（В.А.Веников），（苏）伊万诺夫斯莫连斯基（А.В.Ивановсмоленский）著；杨昌琪译1962 年出版375 页ISBN：15165·1340

（苏）加林斯卡娅（М.Галинская），（苏）茨维特科娃（З.Цветкова）著；吴文金译1958 年出版480 页ISBN：

（苏）奥斯大宾柯（Н.Н.Остапенко），（苏）基里洛夫（Н.П.Кириллов）著；秦福鸿等译1955 年出版246 页ISBN：

（苏）米诺尔斯基（В.П.Минорский），（苏）乌拉诺夫斯基（В.П.Улановский）著；左坤译1954 年出版95 页ISBN：

（苏）维诺格拉陀夫（С.Н.Виноградов），（苏）库齐明（А.Х.Кузьмин）撰；方德厚译1953 年出版207 页ISBN：

苏法捷耶夫（С.Н.Хадеев），（苏）斯拉维科夫斯基（Н.А.Славиковский）著；易大斌译1979 年出版191 页ISBN：15043·6187

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）文诺哥拉道夫（С.Н.Виноградов），（苏）库兹敏（А.Х.Кузьмин）撰；高晶齐译1951 年出版241 页ISBN：

（苏）伊林娜（Н.Ильина），（苏）亚历山大罗娃（Н.Александрова）撰；张丁译1953 年出版89 页ISBN：