(美)约翰·马利特著2019 年出版221 页ISBN:9787518423132
麦芽是啤酒酿造中最重要的原料。本书从制麦的历史——传统的地板式发芽到现代大规模制麦、麦芽化学和种类、大麦农学知识和品种、麦芽品质和使用以及制麦厂的操作流程等方面系统介绍了有关大麦和麦芽的知识...
(美)约翰·G.巴特利特(John G.Bartlett),(美)乔尔·E.加拉廷(Joel E.Gallant)著;邵一鸣等主译2002 年出版395 页ISBN:7030098358
(瑞士)汉斯·莫利特,阿诺德·顾本们著;杨光译2004 年出版435 页ISBN:7502548696
本书介绍了配合技术原理以及在化妆品、制药、医疗、食品、农药等领域的应用。
(美)艾利特著2011 年出版219 页ISBN:9787508628974
本书的作者艾利特曾是乔布斯的左右手,他试图总结乔布斯可资学习、效仿的方法论,关于领导力、关于管理方法……是又一本关于苹果公司关于乔布斯管理、创新的力作。...
(美)凯特·米利特(Kate Millett)著;宋文伟译2000 年出版508 页ISBN:7214026082
本书将展现在读者面前的是一个相对而言尚未被探索过甚至充满臆断的领域。首先概述了19世纪和20世纪初,在传统的两性关系中发生的巨大变化,接着论述随后出现的反动年代的情况,这种反动使男权制的生活方式在作出...
(加)柯瓦克斯,(加)亚当著2012 年出版298 页ISBN:9787509152515
本书由全球知名专家编写,国内知名教授翻译。内容涵盖了急诊中气道管理的所有问题。全书20章,语言精炼、主题突出。书中采用要点式的叙述方式,以及相当多的病例资料,以图文并茂的写作手法,介绍了急诊气道管理生理...
(塞)麦加娜·诺瓦克维奇著;王振,王维译2015 年出版252 页ISBN:9787539655185
本书系我社引进版“塞尔维亚当代文学精选”系列之一种,是当代塞尔维亚著名作家麦加娜·诺瓦克维奇的长篇小说,讲述的是十八世纪的塞尔维亚卷入帝国争斗的历史故事,其中穿插有神话和民间传说。...
(美)利特马(Litman,R.S.)著;姚尚龙译2006 年出版288 页ISBN:7117081244
本书为已经掌握了一定的成人麻醉学基础知识的住院医生提供儿科麻醉的基本知识,并重点强调了儿科麻醉与成人麻醉的区别,内容包括胎儿出生后的变化,儿科生理和药理知识,儿童常见病的麻醉技术,手术前、术中、术后儿...
(美)比尔·凯特利特(Bill Catlette),(美)理查德·海登(Richard Hadden)著;聂婷,高嘉勇译2004 年出版219 页ISBN:7115125767
本书作者将员工比喻成牛,提出了“满意牛”的新理念,即让员工满意是提升企业利润的前提。