（苏）勃拉斯拉夫斯基（А.П.Браславский），（苏）维库里纳（З.А.Викулина）著；中华人民共和国电力工业部水力发电建设总局专家工作室译1958 年出版225 页ISBN：15143·158
（苏）沃尔科夫斯基（А.Н.Волковский），（苏）马雷谢夫（М.П.Малышев）辑；清河译1953 年出版133 页ISBN：
（苏）阿·阿·塔雷科夫（А.А.Талыков），（苏）阿·波·拉兹戈诺夫（А.Н.Разгонов）著；孙耀文译1982 年出版136 页ISBN：15043·4133
（苏）西尼亚列夫，Г.Б.，（苏）多勃洛沃尔斯基，М.В.著；华人杰译1959 年出版367 页ISBN：15034·368
（苏）西尼亚列夫，Г.Б.，（苏）多勃洛沃尔斯基，М.В.著；华人杰译1959 年出版246 页ISBN：15034·363
（苏）倍其柯夫（Д.В.Бычков），（苏）米洛夫（М.О.Миров）著；赵超燮等译1958 年出版308 页ISBN：15010·631
罗永存，董国成主编2008 年出版174 页ISBN：9787543648685
本书内容包括川菜的特点、口味特点、发展历史、特色原料，及其味汁的调制方法，还着重介绍了400多道美味川菜的原料、调料、详细制法和制作提示，所选菜式均易学易做，所配图片均极其精美，为广大川菜爱好者提供了极...
罗新著2010 年出版222 页ISBN：9787101072921
本书为北大历史系罗新先生近十年来所写散文随笔的精华部分，篇目由作者亲自选定。所选篇目涵盖散文、学术随笔、学术考察等三部分内容，能够比较立体地展现罗新先生作为一个优秀的历史学者的深刻的思想、广阔的...
