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（苏）热尔托夫，А.К.（苏）考诺比夫斯基，В.П.著；陈翼译1959 年出版96 页ISBN：7150·11

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）贝荷夫斯基（Я.Л.Быховский），（苏）卡费耶娃（К.Я.Кафиева）著；成都工学院、华东电力设计院翻译小组译1978 年出版150 页ISBN：15143·3379

（苏）沃尔科夫斯基（А.Н.Волковский），（苏）马雷谢夫（М.П.Малышев）辑；清河译1953 年出版133 页ISBN：

（苏）阿格因科夫（В.Г.Агеенков），（苏）卡克夫斯基（И.А.Каковский）著；周银森等译1956 年出版162 页ISBN：

（苏）儒阔夫斯基（Я.М.Жуковский），（苏）保沃洛仁阔辑；王吉恩，王景武译1953 年出版100 页ISBN：

（苏）布加耶夫斯基（Бугаевский，Л.М.），（苏）波尔特诺夫（Портнов，А.М.）著；林开愚，周广森译1992 年出版363 页ISBN：7503001828

（苏）奥尔洛夫斯基（Н.И.Орловский），（苏）库德梁采夫（А.А.Ку1980 年出版110 页ISBN：

（苏）栗弗席兹（Лифшиц，Е.М.），（苏）皮塔也夫斯基著；郭新凯等译1993 年出版482 页ISBN：7040030373