李里特主编2011 年出版412 页ISBN：9787109154117
本书从食品加工和食用品质角度，对各种食品原料的种类、性质、特点和利用方法等进行系统介绍。各部分内容注意收集现代科学技术在食品加工方面应用的最新成果，对各种食品原料从生产、贸易、消费、基本属性等方...
（法）梅里美著；李玉民译2015 年出版365 页ISBN：9787560576176
《卡门》描写科西嘉英勇少女的《高龙芭》、描写岛民质朴义气的《马铁奥仗义斩子》等。梅里美的作品中充满了科西嘉岛的淳朴而彪悍的民风，在他笔下，上山落草的是英雄，而从巴黎来的贵妇人和小姐们，代表了上流社会...
（爱尔兰）布里特编文2012 年出版24 页ISBN：9787509408148
本书是爱尔兰版童书绘本，讲述的是蛋糕店主人小兔露比非常骄傲，因为她的蛋糕远近闻名，连国王也来预订，可是她不让朋友帮忙只一个人忙活。国王的蛋糕不小心碰坏了，幸亏朋友们一起来帮忙，才把蛋糕连夜做好了。国王.....
（法）马塞尔·维里特著；殷芹译2004 年出版19 页ISBN：753224069X
给我讲故事系列。爱提问、爱捣蛋、调皮淘气，爱交朋友，害怕孤独；喜欢被赞扬，讨厌被责骂，就像您可爱又可气的孩子。 全书配以生动有趣的卡通彩图，简要通俗的文字，并加注汉语拼音，非常适于幼儿园和小学阶段的......
李里特，江正强编著2010 年出版393 页ISBN：9787501970902
本书主要内容包括：焙烤食品现状和发展，焙烤食品原料学（包括油脂、蛋品、面团改良剂、酵母等），饼干生产工艺，面包生产工艺，糕点生产工艺，焙烤食品包装与贮藏，焙烤食品品质保持，最新焙烤食品有关标准。...
洛伦S.巴里特，托恩·比克曼，汉斯·布利克，卡雷尔·马尔德著2010 年出版152 页ISBN：9787504148513
本书详细介绍了关于教育现象学的研究方法，在教育研究中具有前沿性，对推动我国教育界了解教育现象学、加速国际学者间的合作与交流具有重要学习价值。...
