(苏)日丹诺夫(В.М.Жданов),(苏)里亚波夫(В.Н.Рябов)编;应大凯等译1958 年出版272 页ISBN:14048·1476
УЧЕТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
В.П. ПАЛЬЧУК1980 年出版128 页ISBN:
ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
А.Б.ПАРПУРА1985 年出版240 页ISBN:
Л.И.薛尔盖耶夫,Н.А.马克西莫夫,П.А.金?里,Н.М.西萨江И.И.菲利浦波维奇著1954 年出版75 页ISBN: