(苏)罗金斯基(В.Н.Рогинский),(苏)哈尔凯维奇(А.Д.Фаркевич)著;吴兴吾等译1958 年出版170 页ISBN:15045·总766有143
(苏)莱勃弗烈德(Ю.М.Лейбрфейд),(苏)施维兼柯(В.И.Швиденко)著;孙元等译1957 年出版334 页ISBN:15040·436
(苏)科里达诺夫斯基(А.П.Колтановский),(苏)尔希拉杰(Г.В.Рцхиладзе)著;任久译1955 年出版243 页ISBN:7015·660
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)柯尔莫戈洛夫(А.Н.Колмоторов),(苏)阿尔诺德(И.В.Арнольд)著;赵孟养译1956 年出版90 页ISBN:17010·4