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（苏）鲍尔迪列夫（Болдырев，А.С.），（苏）霍赫洛夫（Хохлов，В.К.）著；刘应权译1987 年出版97 页ISBN：15040·5272

（苏）罗更斯基（Г.С.Рогинский），（苏）科尔巴科夫（Б.Т.Колпаков）撰；党凤德，王运成译1953 年出版58 页ISBN：

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）科列斯尼科娃（Колесникава，М.В.），（苏）科列斯尼科夫（Колесников，М.С.）著；周士琳，冒怀科译1989 年出版386 页ISBN：7532703908

（苏）费顿斯基（В.В.Хедынский），（苏）阿斯塔波维奇（И.С.Астапович）著；周右泉译1952 年出版41 页ISBN：

（苏）库里科（Кулько，В.А.），（苏）采赫米斯特洛娃（Цехмистрова，Т.Д.）著；陈心五译1988 年出版94 页ISBN：7107100467

（苏）斯·埃·卡尔克林娜（Светлана，Эдуардовна，Карклина）著；崔夕阳译1990 年出版198 页ISBN：7501203466

（苏）康斯坦吉诺夫（Г.Ф.Константинов），（苏）贝奇科夫（И.Я.Бычков）著；陆平，阜钟岳译1957 年出版87 页ISBN：14048·1089

（苏）瓦什科夫（И.В.Вашков），（苏）冈捷利斯曼（В.И.Гандельсман）著；大连医学院流行病学教研组译1958 年出版353 页ISBN：14048·1581

（苏）多斯金（Доскин，В.А.），（苏）拉夫连季耶娃（Лаврентьева，Н.А.）著；延烽译1985 年出版109 页ISBN：7015·2254