（英）A.J.雷纳（A.J.Rayner），（英）D.科尔曼（David Colman）主编；唐忠，孔祥智译2000 年出版343 页ISBN：7801172957
（美）安·路易丝·吉特尔曼（Ann Louise Gittleman）著；耿楠，柴继红译2004 年出版236 页ISBN：7501168776
本书作者系美国营养学方面最畅销书的作家，在本书中介绍了世界上最佳的50种减肥食物及最经济快捷的减脂食疗处方。
（美）T.A.奥斯瓦德（T.A.Osswald），（美）L.特恩格（L.Turng），（美）P.J.格尔曼（P.J.Gramann）编著；吴其晔等译2005 年出版630 页ISBN：7502565868
本书介绍了基本工作原理和材料及加工过程对最终产生性能的影响。
