(意)卡洛·佩特里尼著;林欣怡,陈玉凤,袁媛译2017 年出版323 页ISBN:9787508680835
这是一本有关世界饮食文化的书。本书是国际慢食运动创始人、“慢生活”概念提出者卡尔洛·佩特里尼的著作。世界上的很多物种濒临灭绝,与它们一起正在消失的,还有人类创造的食品文化和传统。所谓“慢食”,强调...
(意)佩特里尼著2010 年出版299 页ISBN:9787802258297
本书是作者慢食人生旅途最具代表性的作品,内文由两部分组成,一部分是感性的日记,叙述旅途中打动他,让他深思的食物故事。书中的十七则故事可说是当今世界的缩影,有毁灭,有再生。一部分是随笔,就这些问题发表感......
(意)费里尼(FedericoFellini),(意)帕索里尼,(意)阿里斯塔尔科著;艾敏译著2016 年出版294 页ISBN:7547418871
(意)法比奥·佩特罗尼摄;(意)彼特·丰塔纳著;(意)约翰·罗杰瑞食谱;屠希亮,罗贤通,单依依译2015 年出版233 页ISBN:9787517903673
本书用有关啤酒的摄影照片,结合食谱、啤酒的文化历史背景,告诉读者啤酒是世界上最古老、传播最广的发酵产品,如今喝啤酒成为了一种风尚,越来越受欢迎。书中介绍了有关啤酒的故事,从美国到澳大利亚和日本,当然还....
(意)费里尼,(意)帕索里尼,(意)阿里斯塔尔科著;艾敏编译2013 年出版294 页ISBN:9787807130468
本书主要编选了西方评论家及电影大师费里尼自述、以及费里尼电影主创人员的口述部分,包括西方评论者阿里斯塔尔科写的费里尼的最著名的小书《故事与反故事》,也容纳其中,对费里尼和其在意大利电影史上的位置和...