(意)伊莱莎贝塔·意利著;方淑惠译2015 年出版215 页ISBN:9787531734918
咖啡是全世界最知名的饮料,本书介绍了印度、巴西、哥伦比亚等咖啡,以及咖啡小故事和一些喝咖啡的仪式。教读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡,以及鉴定咖啡馆做出的意式咖啡合不合格。并且收录米其林名厨的独家咖...
(意)克瑞斯提诺·安东内利(Cristiano Antonelli)著;刘刚等译2006 年出版199 页ISBN:7040172739
本书是演化经济学译丛之一,丛书主编为贾根良教授。对经济学理论基础的持续反思和修正,使经济学的核心地带出现了极大的矛盾和冲突。创新经济学向标准经济学及其试图反驳各种批评的所谓理论进展提出了强有力的...
曹亚瑟注评;曹亚瑟主编2016 年出版268 页ISBN:9787534857553
中国是重视饮食文化的大国,历代以来关于饮食及饮食文化的典籍很多,本书就是从中国历史上选取有关饮食或曰美食的小品文数十篇,分为四卷,即“食之单”“食之趣”“食之俗”“食之典”,对每一篇进行注释和赏读,让.....
(意)卢卡·诺维利著/绘;崔月译2010 年出版111 页ISBN:9787530747148
本书用第一人称的方式,讲述了相对论的提出者爱因斯坦一生的经历:爱因斯坦出生于一个普通的犹太家庭,小的时候4岁时还不会说话,而且相比同龄的孩子显得有点笨,甚至由于不喜欢被学校生活束缚而退学。但是他对科学....
(法)伊莱娜·内米洛夫斯基(Irene Nemirovsky)著;黄旭颖译2007 年出版237 页ISBN:750633996X
本书是长篇小说。