（英）亚·沃尔夫著2009 年出版898 页ISBN：9787100061346
本书全面系统反映这一科学技术发展史上极重要的经典名著。
（英）塔米梅主编2010 年出版231 页ISBN：9787501976256
本书对主要乳制品的取样和微观结构进行了重点论述。全面地综述了乳及乳制品的微观结构。成分或者加工过程变化所带来的微观结构的微小变化，正是导致乳制品的稳定性、质构及流变学特性发生变化的原因，进而影响...
（英）布鲁斯·史密斯著2010 年出版179 页ISBN：9787115220561
本书包含了适合于时装摄影工作的器材、操作流程以及实用技术的全部细节的讲解，并结合了大量的真实参考图例，讲解详细生动，文风平实朴素，并始终结合摄影工作中的基本商业规范与运作方式予以讨论，还介绍了时装摄影...
（英）约翰·毕克顿·威廉斯著2010 年出版326 页ISBN：9787508056500
《马太·亨利传》详细介绍了马太·亨利作为一名清教徒，在工作和个人生活方面的经历，突出了他在品格、勤奋工作和学识方面的成就。本传记最大特色，就是广泛引用了马太·亨利本人的书信、讲章和日记，通过马太·亨...
（英）彼得S.莫雷尔著；邵龙译2010 年出版286 页ISBN：9787801108838
本书旨在尽可能全面地介绍航空公司财务管理的各个方面，填补了民航专业财务图书不足的空白。
（英）罗索（Russo，J.E.），舒马克（Schoemaker，P.J.H.）著；张城生译1991 年出版222 页ISBN：9570806540
（英）NIGELCROSS著；任文永，陈实译2013 年出版212 页ISBN：9787560984315
本书的出发点是意识到目前设计中的研究没有明确的目标，也无法很好地取得研究成果，旨在为设计师式认知监理一个讨论和认证体系。我们应该培养一种批判性思维——帮助设计师发掘问题的本质，研究处理之道，总结问题...
李树英，高宝玉著2011 年出版142 页ISBN：9787533662707
本操作手册可用于指导课堂学习研究在学校教学实践中的实施，同时也能够作为那些初次了解课堂学习研究，或者有兴趣在学校推广这种新型的行动研究模式的学者与研究者的参考书目。采用“问题－答案”的形式来编写此...
（英）迪·菲利普斯，布赖恩·奥考恩，凯瑟琳·钱伯斯等著；刘淑华译2012 年出版58 页ISBN：9787543953062
本书生动地呈现了历史上一个又一个发明，从燧石工具、车轮直至网络。包括改变世界的发明的全面细节，地理发现和医学突破，质量上乘的照片。...
