(英)乔安娜·法罗著;徐彬译2015 年出版186 页ISBN:754911224X
本书以烘焙基础理论开始,图文并茂地向读者介绍了80道最经典、传统的西式糕点,所涉及的食材不但常见的巧克力、咖啡,更包括辣椒、蔬菜、瓜果、生姜等较为少见的食材,不但解决日常的爽口小吃,也教读者在节庆时做出...
(英)乔安娜·法罗著;梁鸿信译2015 年出版186 页ISBN:7549112231
本书以基础的沙司制作技法、工具开始,图文并茂地向读者介绍了100道最经典、传统的西式酱汁制作,包括名闻遐迩的法国白酱、荷兰酱、意大利青酱等,其基本的制作步骤、变化做法、适宜搭配的菜肴,让读者无论品尝任...
(英)乔安娜·格雷著;(克罗地亚)杜布拉夫卡·克拉诺维克绘;王林译2018 年出版25 页ISBN:9787530586495
天空乌云密布,阴沉沉的,一滴小雨滴从云里掉出来,飞速滑落,小雨滴从水洼流进小溪,又来到河流,最终抵达大海。本书以温馨的故事,色彩柔和的插画,让孩子跟随小雨滴的旅行了解“水循环”的过程,这是一本帮助孩子......
(英)乔安娜·法罗著;王姝婧译2015 年出版202 页ISBN:7549112266
本书以西餐中的肉食烹饪技法开始,讲述了基本的处理方法、烹饪用具后,在正文中图文并茂地向读者介绍了西餐中多种肉食菜肴,所涉及的食材从常见的猪肉、小牛肉、牛肉,到鸵鸟、鹌鹑、山鸡、火鸡、兔子等野味,其基本...
(英)奈杰尔·拉波特,乔安娜·奥弗林著;鲍雯妍,张亚辉译2009 年出版439 页ISBN:9787508051079
本书内容为社会与文化人类学学科的主要概念,58个词条浓缩了社会人类学的历史和发展趋势,覆盖了这个学科视野,是人类学学科具有权威性的教材。...
(英)费利西蒂·布鲁克斯,(英)汉纳·伍德著;(英)罗莎琳德·邦尼特绘;李双燕译2016 年出版31 页ISBN:7501610940
“聪明宝贝认知百科”是Usborne全新打造的一套幼儿认知百科启蒙图书,认知内容涵盖了小朋友们在日常生活中能够接触到的所有事物。图书按照事物的不同属性,分为《美味食物》、《万物生长》、《亲亲自然》和《...
(英)乔安娜·哈里斯著;龚甜菊译2014 年出版315 页ISBN:9787550232761
小说《浓情巧克力》讲的是薇安和女儿阿努克走进一个平静而闭塞的小镇,她们带来的巧克力,更让这个几百年来几乎一成不变的地方泛起了甜蜜的波澜。美丽的薇安仿佛具有神奇的魔力,能洞悉小镇每个人的喜好与口味,满...
(英)费利西蒂·布鲁克斯,(英)卡罗琳·扬,(英)汉纳·伍德著;(英)罗莎琳德·邦尼特绘;李双燕译2016 年出版31 页ISBN:7501610959
“聪明宝贝认知百科”是Usborne全新打造的一套幼儿认知百科启蒙图书,认知内容涵盖了小朋友们在日常生活中能够接触到的所有事物。图书按照事物的不同属性,分为《美味食物》、《万物生长》、《亲亲自然》和《...