(澳)格雷厄姆·布朗(Graham Brown),(澳)卡隆·赫普纳(Karon Hepner)著;宋亦瑞主译2006 年出版291 页ISBN:7563711600
本书介绍了服务人员必须了解的餐具、菜单、酒水、咖啡知识;描述了食品服务的准备工作和预备步骤及帮客人点菜、调整餐具的工作要求;详细讲解了餐盘式服务、银盘式服务等不同西餐服务类型的工作程序与细节。书...
(澳)格雷姆·特纳著2010 年出版248 页ISBN:9787301153604
本书是西方从社会文化研究角度介绍电影研究的一本经典的教科书,广受好评,对于刚刚接触电影研究的学生来说,是一本了解电影和文化理论的非常有用的书籍,着重向学生介绍作为一种社会实践的电影,揭示电影的生产和消...
(美)约翰·格雷厄姆(John D.Graham)著2018 年出版285 页ISBN:9787302492887
环境、健康与安全有关的风险治理领域,通过政策规制目标风险的同时,往往会增加或者产生次生风险,从而导致“规制已有风险又带来新风险”的政策现象。该书对这一现象的成因进行了分析,并提出了解决之道。同时,应用...
(德)格雷贝著;王泰智,沈惠珠译2006 年出版215 页ISBN:7103031215
本书是“罗沃尔特音乐家传记丛书”其中之《布鲁克纳》。讲述传主的一生、创作、演出及生活经历。配有图片。史料翔实、生动、可读性强。
(美)丹尼尔·霍尔特,(美)格雷斯·霍尔特著2009 年出版346 页ISBN:9787506285537
本书是一本专为旅游和公务出差人士而撰写的书。书里涵盖了旅行时必备的数千个短语表达,2000个以上的关键词,另外还附有城市地图和旅行须知,既实用,可操作性也强。...
格雷泰纳(P.E.Gretener)著;陈荷立,汤锡元译1982 年出版79 页ISBN:15037·2352
(美)格雷厄姆著2016 年出版68 页ISBN:9787519219444
本书由美国正畸专家Dr. John Graham撰写,是一本针对于大众的口腔正畸科普读物,在美国口腔科普书籍中一直是排名前列的畅销书。该书用生动通俗的语言介绍了口腔正畸中牙齿移动的原理、正畸新技术新材料和新理...
(美)格雷格·凯斯(GREGKEYES)著;程栎,王梓涵等译2015 年出版300 页ISBN:9787229098179
本书是经典史诗奇幻巨作上古卷轴官方小说第一卷。塔玛瑞尔帝都再次面临湮灭残余恐怖分子乌寒的威胁。帝国王子阿特雷布斯自发组织队伍抵抗,但在半路遭到伏击;而幸运的是,他得到了黑暗精灵苏尔的救助。于是,两人...
(德)勒肯(Roecken,M.),(德)格雷费尔斯(Grevers,G.),(德)布尔格多尔夫(Burgdorf,W.)著2006 年出版228 页ISBN:7504642231
本书是一本讲解生动、紧跟科技前沿的参考书。它首先回顾了过敏性疾病的免疫学基础理论,然后探讨了多器官系统过敏性疾病的临床概况,包括对诊断和治疗的指导。书中阐述了复杂的抗体和细胞介导的免疫反应,还包括...
(美)格雷著;洪勇译2009 年出版265 页ISBN:9787229006235
本书作者以循序渐进的方式解读了男人和女人之间的差异,给出了解决这种差异,构建美好、和谐、幸福的两性关系的方法;同时,在书的最后向读者介绍了写“感受信”法,对写信的步骤进行了具体说明,使本书的理论更具有.....