(英)韦安妮(Anne Willan)编著;张筠艇译2000 年出版128 页ISBN:7533516613
本书以图文并茂的方式介绍了鱼的西餐烹饪菜谱和操作方法。主要内容包括:四十二种菜谱,鱼类烹调技巧和笔画索引。
(英)韦安妮(Anne Willan)编著;张筠艇译2000 年出版128 页ISBN:7533516605
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括:肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
(英)D.J.海顿(David Hayton)著;周翼,王昊译2004 年出版220 页ISBN:7503649461
本书被认为是英国人在法学领域最得的最伟大、最杰出的成就。作者信托法的法院地,众多学者对信托进行了详细而深入的研究。其中,最权威、最具有代表性的著作即为海顿教授所著的《信托法》。该书在英国信托界有...