夏金龙主编2014 年出版287 页ISBN:9787538471045
本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念,分别是选料(备)、原料、调料的初加工(调)、以及最后菜品的加工(制),三个部分将书中所选菜品进行细致、有条理的分解,使家中烹制菜品的全过程更加明了易懂。本......
陈光曙,徐新亚主编;夏海峰,陈学华副主编2012 年出版228 页ISBN:9787560848532
本书根据当前普通高等院校文科数学课程教学指导意见和教材改革精神,在第2版的基础上,由从事文科数学教学的一线教师执笔编写,深入浅出地讲解大学文科数学的基本知识。每章均配备了适量的例题和一定数量的习题...
(英)RAOUL-GABRIEL URMA,(意)MARIO FUSCO,(英)ALAN MYCROFT著;陆明刚,劳佳译2016 年出版350 页ISBN:7115419347
(英)彼得·沃利(PETER WORLEY)著;(英)塔玛·利瓦伊(TAMAR LEVI)绘;李爱军译;胡庆芳校2016 年出版261 页ISBN:7300226903
(英)迈克尔·考克斯(Michael Cox)原著;(英)迈克·菲利普斯(Mike Phillips)插图 徐风译2004 年出版160 页ISBN:7530112511
本书讲了世界上很多有趣的建筑,讲了很多与建筑有关的基本知识。
(英)马丁·奥利弗(Martin Oliver)原著;(英)汤尼·瑞弗(Tony Reeve)插图 周翠译2004 年出版162 页ISBN:7530112635
本书介绍关于电影的有趣故事及电影发展的行动历史。
(英)尼克·阿诺德(Nick Arnold)原著;(英)托尼·德·索雷斯(Tony De Saulles)插图 木沐译2004 年出版162 页ISBN:7530112651
本书以生动的形式讲述化学的有趣知识。
(英)迈克尔·科尔曼(Michael Coleman)原著;(英)艾丹·波茨(Aidan Potts)插图 尹朝霞,林春城译2004 年出版158 页ISBN:753011249X
本书介绍古奥运会的举办情况,运动员之间竞争及疯狂的现实。