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（美）A. M. Pearson，（美）T. A. Gillett著；张才林等译2004 年出版296 页ISBN：7501943559

本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。

（苏）福吉曼（Л.В.ХоДиман），（苏）札依采夫（Д.С.Зайцев）著；聂安陶等译1955 年出版133 页ISBN：

（苏）吉江（Джиджян，Р.З.）著；徐明泽，魏相译1988 年出版375 页ISBN：7218001246

（法）A.纳塔利·卡布罗尔（Nathalie A.Cabrol），（法）A.埃德蒙·格兰（Edmond A.Grin）著；邱举良译2005 年出版119 页ISBN：7030142195

本书总结了人类在宇宙中寻找生命的各种探测方法，作者依次论述了在什么地方、如何寻找生命等一系列有趣的问题，也针对性地介绍了近年来在寻找地外生命方面的时间和结果。...

（苏）罗吉恩科（Родионенко，Г.），（苏）格罗金斯基（Гроденский，Гр.）著；清河译1955 年出版114 页ISBN：

（苏）罗吉恩科（Родионенко，Г.），（苏）格罗金斯基（Гроденский，Гр.）著；清河译1955 年出版114 页ISBN：

（苏）根金（С.И.Генкин），（苏）列别江斯卡娅（Н.Д.Лебедянская）著；沈士军译1965 年出版91 页ISBN：15034·891

（美）约翰·N. 加德钠（John N. Gardner），（美）A. 杰罗姆·朱厄尔（A. Jerome Jewler）著；黄义军译2005 年出版307 页ISBN：781064775X

本书对大学生的学习和生活进行全面指导，是大学生校园生活的有益助手。

（苏）巴拉诺夫（Н.А.Баранов），（苏）达布洛弗里斯基（Д.С.Добровольский）著；魏钟，方书雄译1956 年出版362 页ISBN：15042·纸32·（84）

（苏）费道罗夫（А.Д.Федоров）著；周添舜译1956 年出版145 页ISBN：15034·73