（美）罗伯特·沃克（Robert L. Wolke）著；赵剑非译2006 年出版281 页ISBN：7504453684
本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
（美）伊莱恩·卡塞尔（El<em>aine Cassel，（美）道格拉斯·A.伯恩斯坦（Dougl<em>as A.Bernstein）著2015 年出版407 页ISBN：9787562063759
本书从犯罪和少年司法制度，犯罪的生理、心理、社会和环境根源，犯罪的本质，犯罪的受害者，以及犯罪的惩罚五个角度探讨犯罪的起源、特征和后果。通过这五个方面的分析，得出犯罪行为是一个发展的病理过程，起源于童.....
（美）彼得P.罗杰斯（PeterP.Rogers），（美）卡济F.贾拉勒（KaziF.Jal</em>al</em>），（美）约翰A.博伊德（JohnA.Boyd）著2008 年出版260 页ISBN：9787122031655
本书介绍了可持续发展的核心主题，包括脱贫的方法及关系、环紧政策管理、基础设施建设的影响、政策及市场失灵、管理、参与、非自愿移民、灾害管理等。...
（美）威廉·A.迈克易切恩（William A.McEachern）著；田秋生译2004 年出版683 页ISBN：7505839861
本书以生动简洁的事例，简要概述了微观经济学各领域的术语和资源需求、供给、均衡价格等。
（美）（A.卢里）Al</em>ison Lurie著；李长青译2000 年出版270 页ISBN：750641726X
《解读服装》不是造型设计的泛谈，而是从社会、文化、政经等多层次剖析服装的本质。读者藉由本书深入浅出的探讨，了解自己的内心意识。解读服装的能力不单属于服装设计者，更应该属于消费大众。大众对穿着具有敏...
FUNDAMENTAL</em>S OF PHYSICAL</em> OPTICS FIRST EDITION
FRANCIS A. JENKINS AND HARVEY E. WHITE1937 年出版453 页ISBN：
Computer models in the social</em> sciences
[by] R. B. Coats and A. Parkin.1977 年出版184 页ISBN：
THE INTERNATIONAL</em> L<em>AW OF THE SEA
A. PEARCE HIGGINS AND C. JOHN COLOMBOS1945 年出版647 页ISBN：
