（美）约翰·M.瑞恩著；刘雪，刘少伟译2017 年出版236 页ISBN：9787313186508
本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
（美）尼曼（Don
本书主要分析数字电路。首先讨论MOS数字电路分析与设计，重点为CMOS电路，它是构成最流行数字电路的基础；然后依次介绍基本的数字逻辑门电路、移位寄存器、触发器和基本的
（法）大仲马（Dum<em>asm>，
小说以法国波旁王朝和七月王朝两大时期为背景，描写了一个报恩复仇的故事。法老号大副唐泰斯受船长的临终嘱托，为拿破仑送了一封信，受到两个对他嫉妒的小人的陷害，被打入死牢，狱友法里亚神甫向他传授了各种知识，.....
nutrition in the '90s current controversies
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（美）史蒂芬·M.托马舍克著2012 年出版130 页ISBN：9787543950863
《艺术与建筑》这本书分6个部分：1.科学与艺术的起源；2.光与色；3.捕获图像；4,建筑艺术；5.遍布全球的；6.未来动向等，全书教授了25个实验。这些实验有理论讲述，有动手制作，使学生们对理论知识会有更加感性的认知，如......
29th Intern
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（美）马克·吐温（Tw
马克·吐温是美国十九世纪现实主义文学的代表作家，也是一位地方法官的儿子。二十岁时成为密西西比河上的领航员，那几年航运生涯经验，也为他在日后写作生涯中，增加了许多多彩多姿的题材，其中《哈克贝利·芬历险记...
（美）斯科特·
本选题以介绍发展心理学研究方法的理论框架、实际操作、前沿与进展为主，详细阐述了观察法、行为研究法、测验法、问卷法等重要内容，新版最主要的变化是增加了质性研究。这是一种有趣的、越来越重要的方法，为我...
艺术家眼中的世界 爱米尔-安托瓦尼·布德尔关于艺术与生活的随笔
（法）布德尔（Bourdelle，
（瑞典）罗拉·
这是一本介绍风靡全球的瑞典生活方式“拉戈姆”，即“不太多，不太少”的书。在本书中，作者从拉戈姆的含义讲起，告诉我们瑞典人是如何在饮食与健康、设计与时尚、生活与娱乐、工作与财务、环保与自然等方面实践拉...
