肉制品加工技术 第3版

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（美）m>A.m> M. Pem>arm>son，（美）T. m>A.m> Gillett著；张才林等译2004 年出版296 页ISBN：7501943559

本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。

m>Adm>vm>anm>ces in mem>atm> resem>arm>ch ; volume 1 :Electricm>alm> stimulm>atm>ion

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m>A.m> M. Pem>arm>son1987 年出版327 页ISBN：0870554573

Mem>atm> m>anm>d hem>alm>th: m>adm>vm>anm>ces in mem>atm> resem>arm>ch; volume 6

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m>A.m> M. Pem>arm>son m>anm>d T. R. Dutson1990 年出版554 页ISBN：1851664521

国际会计学 英文版

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（美）M.扎法尔·伊克玻（M. Zm>afm>m>arm> Iqbm>alm>），（美）特瑞里·U.麦尔科（Trini U. Melcher），（美）阿明·m>A.m>伊利马拉夫（m>Am</em>in m>A.m> Elm<em>alm>lm>ahm>）著1998 年出版610 页ISBN：7810443763

朱兰质量手册 第5版

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（美）约瑟夫·M. 朱兰（Joseph M. Jurm>anm>），（美）m>A.m> 布兰顿·戈弗雷（m>A.m> Blm>anm>ton Godfrey）主编；焦叔斌等译2003 年出版1723 页ISBN：7300050581

本书全面系统地论述了关于质量的内涵，表现形式，评估尺度等内容。

体育场馆赛事筹办与风险管理

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（美）小罗宾·阿蒙（Robin m>Am</em>mon，Jr.），理查德·M. 索撒尔（Richm>arm>d M. Southm>alm>l），大卫·m>A.m> 巴利尔（Dm>avm>id m>A.m> Blm>aim>r）编著；高俊雄主译2005 年出版195 页ISBN：7538143947

本书介绍体育赛事的规划和筹办、融资、民营化、风险管理及事务管理等。

商业法律环境 m>a m>criticm>alm> thinking m>apm>prom>acm>h

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南希·K. 库巴塞克（Nm>anm>cy K. Kubm>asm>ek），巴特利·m>A.m> 布伦南（Bm>arm>tley m>A.m> Brennm>anm>），M. 尼尔· 布朗（M. Neil Browne）著；汤树梅等译2007 年出版745 页ISBN：7300081878

本书按照商业活动的特点，对其中涉及的法律制度和法律问题进行全面介绍。

社会问题经济学 第17版

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（美）安塞尔·M. 夏普（m>Anm>sel M. Shm>arm>p），（美）查尔斯·m>A.m> 雷吉斯特（Chm>arm>les m>A.m> Register），（美）保罗·W. 格兰姆斯（Pm>aum>l W. Grimes）著；郭庆旺译2007 年出版509 页ISBN：7300080324

本书用经济学中最精辟的理论，解释现实中最重大问题，本书是美国大学十分流行的一本经济学入门教科书。

Structurm>alm> m>anm>m>alm>ysis

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c[by] m>A.m> Ghm>alm>i [m>anm>d] m>A.m> M. Neville. Chm>apm>ters 20 m>anm>d 24 written in collm>abm>orm>atm>ion with the m>aum>thors by Y. K. Cheung.1972 年出版769 页ISBN：0700223460

Microbiology

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Lm>anm>sing M. Prescott，John P.Hm>arm>ley，Donm>alm>d m>A.m> Klein1999 年出版1060 页ISBN：7506222523